エイジングケアは、30代、40代、50代、いつからでも！アンチエイジングで健康な毎日を

スパイスをつかった料理で毒出し！〜デトックス・ライフ〜

風味豊かでピリっと刺激的な「スパイス」が、実はデトックス効果も高いことをご存知でしょうか？

今回は、カレーや煮込み料理など幅広く使えるスパイスをご紹介したいと思います。（スパイスの魅力的な効果を知ってしまったら、すぐにでも買いに行きたくなってしまうかも？！）

どんなスパイスが効くの？

「クミン」

カレーパウダーの主原料であるクミンは、馴染み深い香りが特徴。消化促進・解毒作用に優れています。胃腸の働きをサポートして、ガスが溜まるのも防ぎます。

「ターメリック」

カレーの香り・色付けに使われるターメリック。肝機能を正常にする働きがあるほか、抗酸化作用にも優れているので、老化防止（アンチエイジング）にも効果的です。

「ブラックペッパー」

ピリっとスパイシーな香りが特徴のブラックペッパー。腸に溜まったガスを排出させ、新陳代謝を高めます。また、血行促進効果が高いのも嬉しいですね！

「チリ」

いかにも「辛そう」な赤色のチリ。消化を促し、食欲を増進させます（そのため、食べ過ぎにはご注意を！）

チリに含まれるカプサイシンは、脂肪燃焼・新陳代謝アップの効果があります。

「ジンジャー」

ツンとした辛味のあるジンジャーは、日本食でもよく使われるスパイスのひとつですね。

血行促進作用があるので、デトックス・冷え性改善の効果が高いと言えるでしょう。

「パクチー」

タイ料理によく用いられる、独特の香りを放つパクチー。好き嫌いがハッキリ分かれるスパイスと言えるかもしれません。

食欲増進、整腸作用の効果があります（暑い国で頻繁に使われる理由が分かりますね）。二日酔いの予防効果もあるので、お酒のおつまみにも良いでしょう。

「サンショウ」

麻婆豆腐などの中華料理によく用いられるサンショウ。日本では、鰻にかけて食べる方も多いですよね。

消化促進、冷え性の改善、発汗作用といった効果が期待できます。

「パプリカ」

野菜でも食べられますが、粉末状にしたスパイスでお料理に使うのも便利です。

夏バテ予防や疲労回復に効果的！さらに、美肌効果もあるので、女性には嬉しいスパイスですね。

「ニンニク」

臭いが気になるニンニクですが、粉末状のスパイスなら、手軽に使うことができますね。

デトックス効果の高い野菜のひとつ（他には玉ねぎやニラなど）で、血液をサラサラに。糖の代謝を高める作用もあるので、代謝アップも期待できます。