美肌に欠かせない“五大栄養素”とは
美肌を維持するためにスキンケアはもちろん大事ですが、やはり美しい肌の土台となるのは「食事」ですね！
いくら念入りにスキンケアをしていても、毎日の食生活が乱れていては、どんどん肌が老化してしまいます…。
そこで今回は、健康的な体や美肌を作るうえで欠かせない、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルの五大栄養素について詳しくご紹介しましょう。
タンパク質
タンパク質とは、身体の色々な部分を作るのに欠かせない栄養素。
主に２０種類のアミノ酸から作られています。
そのうちの９種類は「必須アミノ酸」と言われています。
これは、体内で合成できないため食事から補う必要があります。
美肌をつくる上でも欠かせない栄養素で、皮膚の水分を保つ働きを持つアミノ酸、肌の弾力やハリを保つコラーゲン・エラスチンはタンパク質の線維でできています。
なかでもアミノ酸は肌の天然保湿因子の半分を占めていますよ！
肉や魚に多く含まれている「動物性タンパク質」、そして女性ホルモンによく似た働きをもつ大豆イソフラボンが豊富に含まれている「植物性タンパク質」をバランスよく摂ることが美肌維持の秘訣です♪
脂質
脂質は、身体を動かすエネルギー源のもととなる他、体内の神経組織、細胞膜、女性ホルモンなどを作るのに欠かせない成分です。
不足すると、体の水分や体温のバランスを崩してしまい、女性らしさが失われてしまいます…。
逆に摂りすぎると、肥満や生活習慣病の原因になることも。
皮膚は、脂質が多すぎると皮脂分泌が多くなり、少なすぎるとかさつきや肌荒れなどを起こしてしまいます。
無理なダイエットで肌荒れが起きるのは、脂質が少なすぎることが原因と考えられるので女性は要注意！
炭水化物
炭水化物は、人間の体に必要なエネルギーを作り出す栄養素。
脳の唯一のエネルギー源であるブドウ糖も含まれています。
不足すると、体温が下がったり、イライラや疲れの原因になります。
逆に摂りすぎると、体脂肪として蓄えられるため、肥満の原因に…。
肌の新陳代謝が正常に行われるのは、このエネルギーが足りている証拠。
しかし炭水化物の摂り過ぎは、過剰な皮脂分泌をまねき、敏感肌の原因になることもあるので注意しましょう。
ビタミン
ビタミンはエネルギーを作る成分ではありませんが、体の調子を整えるのに欠かせない栄養素です。
全部で１３種類あるビタミン類は、体内で作ることができないので食品から摂取する必要があります。
なかでもビタミンC、βカロテン、ビタミンB群などは美肌に効果的と言われています。
ビタミンは、その時々の新鮮な旬の果物を中心に摂取するのがおすすめですよ♪
ミネラル（無機質）
ミネラルは、骨や歯などの組織を作り、神経や筋肉の機能維持など幅広い働きをします。
体内で合成されない栄養素なので、食事から摂取する必要があります。
ミネラルのなかでも不足しやすいと言われているカルシウムは、皮膚の細胞の中にある保水成分を働かせ、シワや乾燥から守ってくれる役割をもっています。
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