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アンチエイジングの新常識？！『エッグ・スムージー』の魅力とは
“身近なスーパーフード”として、今注目を浴びている食材を知っていますか？
それは『卵』です。
今回は、卵をつかったスムージー（エッグ・スムージー）の魅力について解説したいと思います♪
『エッグ・スムージー』って？
エッグ・スムージーとは、生卵をつかったスムージーのこと。
生卵をベースに、お好みの野菜や果物を一緒に入れてミキサーにかけるだけで完成です♪
卵には私たちの体が必要とする栄養素のほとんど（ビタミンCと食物繊維は除く）が含まれているため、完全食品とも呼ばれています。
その卵をつかったスムージーを飲む習慣ができれば、効率的に『元気』と『キレイ』を手に入れることができるでしょう。
エッグ・スムージーをつくる時の『注意点』は？
フルーツの入れすぎに注意！
フルーツは体に良いというイメージが強いですが、思っている以上に果糖が多く含まれています。
果糖のとりすぎは美容にも健康にもNGなので、入れすぎないよう気を付けましょう。
下記を参考にしてみてくださいね！
〜果糖の多い果物〜
- バナナ
- マンゴー
- ザクロ
- ライチ
- 柿
〜（比較的）果糖の少ない果物〜
- ラズベリー
- グアバ
- イチゴ
- レモン
- グレープフルーツ
ジューサーの使用に注意！
ジューサーは、せっかくの食物繊維を分離させてしまいます。
できるだけ、食物繊維をそのまま摂取できる『ミキサー』を使用するようにしましょう。
牛乳や豆乳の使用に注意！
加熱処理された牛乳は、腸内で発酵する危険があります。
またヘルシーなイメージのある豆乳は、栄養の吸収を邪魔する成分が入っているのだとか…。
このような理由から、これらをスムージーの水分として使うのはおすすめしません。
エッグ・スムージーには『アンチエイジング効果』があるの？
卵には『ビオチン（ビタミンの一種）』が含まれています。
ビオチンは、糖質・脂質・タンパク質の代謝を促す補酵素なので、若々しい細胞づくりには欠かせない成分といえるでしょう。
また、卵黄には肌や髪を若々しくキープするために必要な『コリン』も含まれています。
さらに目の老化を防ぐ『ルテイン』も豊富ですよ！
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