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体スッキリ！効果のある食品って？野菜編〜デトックス・ライフ〜
あなたは、デトックスを意識して野菜を選んでいますか？
今回は、デトックス・ライフが気軽に続けられるよう、「生でも食べられる」デトックス野菜をご紹介したいと思います。
生でも食べられる！デトックス効果の高い野菜って？
キュウリ
約95%が水分でできているキュウリは、カリウムとイソクエルシトリンを多く含み利尿作用に優れています。
体に溜まった老廃物を排出してくれるので、デトックス効果が高いと言えるでしょう。
トマト
トマトに含まれる有機酸は、体内に溜まった有害金属（水銀や鉛など）と結びついて排出する働きがあります。
また、ペクチン（水溶性食物繊維）も含まれているので、便秘の方におすすめ！
大葉
カロリーは低いけれど、栄養価は高い大葉。
豊富に含まれたカリウムが、利尿・発汗作用を促します。血液をサラサラにする効果もあるので、体内のデトックスにつながります。
カイワレ大根
存在感は薄いものの、栄養価は抜群のカイワレ大根！
肝臓の解毒作用をサポートする働きがあるので、デトックス・ライフには常備しておきたい食品と言えますね。
セロリ
セロリは、血液をサラサラにして、血行を促す効果が高いといわれています。
血行が悪くなりやすい（毒素が溜まりやすい）冷え性の方におすすめです。
ブロッコリースプラウト
ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファン（酵素）は、肝臓の解毒作用を行う酵素を活性化させます。
体内に溜まりやすい有害物質や発がん性物質を排出させるので、がん予防にも！
水菜
水菜に含まれるグルコシノレートは、解毒作用を促し、発がん性物質を排出させます。
食物繊維も豊富なので、腸内をキレイにすることもできますね。
ラディッシュ
ジアスターゼ（消化酵素）を含んでいるので、食べ物の消化を助けて、胃腸の働きを正常にします。
二十日大根と呼ばれ（成長が早いため）、自宅でも気軽にプランター栽培できるので、デトックス・ライフにはおすすめです。
生姜
生姜に含まれる辛味成分「ジンゲロール」は、腸を刺激して体に溜まった老廃物を排出させます。
温め効果のイメージが強い生姜ですが、実はデトックス効果も高いのです。
キャベツ
90％以上が水分でできているキャベツは、デトックス効果の高い野菜。
ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいるので、常備しておきたい食材ですね！
もちろん生で食べられますが、加熱調理するとさらにデトックス効果が高まります。
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