食べ物でアンチエイジング〜野菜〜
あなたは、アンチエイジング効果を期待して食べている食べ物はありますか？
お肌の手入れは気にしているかと思います。
でも、食べるものでも体は作られますから、スキンケアばかり気にするより、外見よりまず中身から気にしてみませんか？
今日は食べ物でアンチエイジングの野菜編をお送りします。
アンチエイジングの効果が期待できる食べ物
トマト
「リコピン」というトマトに多く含まれる成分には抗酸化作用が備わっていて、シミやそばかす、たるみなどに効果的です。
美肌という面からでも、ビタミンも豊富なため効果が期待できますね！
リコピンは脂溶性のため、加熱したほうがリコピンをより吸収することができます。
★選ぶポイント
お尻にきれいな星マークがでているのが、甘くて美味しいと言われていますよ！
アボカド
アボガドだと思ってましたが、、、アボ「カ」ドなんですね(；´∀｀)
美肌や血行促進などの働きがある抗酸化ビタミンの「ビタミンＥ」が豊富に含まれているので、冷えを改善してくれます。
冷えないようにすることも、アンチエイジング、老化防止になりますからね。
アボカドは糖質をほとんど含まないので、糖質を気にする人にも良いですね！
★選ぶポイント
色が濃くなっていて、持った時にやわらかくなっているものほど、アボカドが熟しています。
熟したアボカドのほうが、甘みがあって食べやすいです。
カボチャ・南瓜（なんきん）
「ビタミンＥ」が、野菜のなかでは珍しく豊富で、若返りにいいとも言われています。
また、カルシウムやミネラルもたくさん含まれています。
糖質は多いので、食べ過ぎには気をつけましょう。
★選ぶポイント
カットされているかぼちゃの場合は、中身の色がより濃いかぼちゃを選びましょう。
人参（にんじん）
緑黄色野菜のなかでも人参に多く含まれる「Ｂ―カロテン」は、抗酸化力が高く美肌効果があるといわれています。
ビタミンが豊富なにんじんは、生でも湯がいても美味しいですよね。
スティックでマヨネーズで食べてもいいですし、煮込んでも煮崩れしにくいので、どんな食べ物とも合わせやすいですよね。
★選ぶポイント
全体的に赤みが濃くツヤがあり、上の茎の部分が黒ずんでいないもので、表皮がなめらかなものを選びましょう。
キャベツ
「ビタミンＣ」や「ボロン」とよばれる成分は、女性ホルモンを活性化させる働きがあると言われています。
さらに抗酸化作用のある「イソチオシアネート」も含まれています。
最近では、キャベツを刻んで塩とお酢で簡単ザワークラウトを作って、食前に食べることで、ダイエット効果も期待できるということで流行っていますよね。
★選ぶポイント
葉の緑が濃くて、みずみずしくツヤのあるものを選びましょう。
また、切って売っているものは、芯の切り口が変色していないものをおすすめします。
野菜はアンチエイジング効果を期待できるものが豊富にあります。
その効果が多く期待できるものをご紹介しましたが、サプリメントなどからビタミンを取るよりも、新鮮な野菜からできるだけとるようにしてくだいね。
明日は、アンチエイジング効果が期待できるフルーツ編をお届けしたいと思います。
お楽しみに〜
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