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体の内側からアンチエイジング！　～野菜編～

日々の食生活のなかで、アンチエイジングを意識しながら摂取している“野菜”はありますか？

アンチエイジングを意識しながら肌のお手入れをしている女性は、多いでしょう。

しかし、体内の内臓や血管がボロボロ・・・ではせっかく時間をかけてスキンケアをしていても、効果的なアンチエイジングにはつながりません！

ですから、体の内側からケアすることも大事なのです。

今回は、アンチエイジングにぴったりの“野菜たち”をご紹介しましょう。
※次回は、“フルーツたち”をご紹介するので、お楽しみに！

１、 トマト

トマトに多く含まれる「リコピン」という成分には抗酸化作用が備わっていて、シミやそばかす、たるみなどに効果的です。

ビタミンも豊富なため、美肌へとつながります。

リコピンは脂溶性のため、加熱したほうがリコピンをより吸収することができます。

夜に摂取することで、脂肪燃焼効果も期待できるでしょう。

★選ぶポイント
丸くてキレイな赤みをしている新鮮なトマトを選びましょう。

２、 アボカド

抗酸化ビタミンの「ビタミンＥ」が豊富に含まれていて、美肌や血行促進などの働きがあるため、アンチエイジングの大敵である冷えを改善してくれます。

★選ぶポイント
手に取った時に、表面が柔らかくなっているものほど、アボカドが熟しています。

熟したほうが、甘みがあって食べやすいです。

３、 かぼちゃ

若返りに良いとされる「ビタミンＥ」が、野菜のなかでは珍しく豊富です。

カルシウムやミネラルもたくさん含まれています。

★選ぶポイント
カットされているかぼちゃの場合は、中身の色がより濃いかぼちゃを選びましょう。

熟して甘みがあり、栄養価が高いです。

４、 人参

抗酸化力が高く美肌効果があるといわれている「Ｂ―カロテン」は、緑黄色野菜のなかでも人参がダントツ。

緑黄色野菜の王様とまで言われています。

★選ぶポイント
上の茎の部分が黒ずんでいないもので、全体的に赤みが濃くツヤがあり、表皮がなめらかなものを選びましょう。

５、 キャベツ

「ビタミンＣ」や「ボロン」とよばれる成分に、女性ホルモンを活性化させる働きがあります。

さらに抗酸化作用のある「イソチオシアネート」も含まれています。

　★選ぶポイント
葉の緑が濃くて、みずみずしくツヤのあるものを選びましょう。

また、芯の切り口が変色していないものをおすすめします。

いくつかご紹介しましたが、これら以外にも、アンチエイジング効果が期待できる野菜がたくさんありますので、限定せずいろいろな野菜を試してみてくださいね♪