今夜の夕飯にプラスしたい!貧血に効果的な食べ物とは?
貧血対策しなきゃ…と思っているあなた、「思い立ったが吉日」ですよ。
今夜の夕飯にプラスできる、貧血女性におすすめしたい食品をご紹介します。
おすすめ① 納豆
納豆には、血をつくるのに欠かせない「ビタミンB12」をはじめ、「良質なたんぱく質」や「鉄・銅などのミネラル」が豊富に含まれています。
さらに「イソフラボン」も含まれているので、ホルモンバランスの正常化や美肌効果も期待できます。
調理する手間もないので、常備しておくと便利ですね!
おすすめ② わかめ
わかめには豊富な「鉄分」が含まれているので、特に鉄欠乏症貧血に効果的!と言われています。
また、「アルギン酸(ぬめり成分)」「フコイダン」「ヨード」「ビタミン」「ミネラル」などの栄養素もたっぷり。お味噌汁やサラダに少し加えてみましょう。
おすすめ③ ひじき
ひじきには、「鉄分」のほか「食物繊維」「ビタミンA」「カルシウム」などが含まれています。
ただし、含まれる鉄は「非ヘム鉄(体内に吸収されにくい)」なので動物性たんぱく質やビタミンCと一緒に摂るようにしましょう。
オススメは、ひじき、鶏肉、ニンジンの“炊き込みご飯”です。
一度食べるとハマってしまう美味しさなので、ぜひ一度お試しくださいね。
おすすめ④ あさり
あさりには吸収率の高い「ヘム鉄」が多く含まれているので、鉄欠乏症貧血に効果的です。
さらに「ビタミンB12」もたっぷりなので、悪性貧血の予防にもなります。
※ 悪性貧血・・・ビタミンB12が不足することで起きる貧血のこと
お吸い物や酒蒸しにしてはいかがでしょうか?
おすすめ⑤ カツオ
カツオにも、貧血予防に欠かせない「鉄分」と「ビタミンB12」が豊富に含まれています。
(しかも鉄分は、吸収率の高いヘム鉄!)
美肌効果やむくみ対策にもなるので、女性には嬉しい一品!
カツオのお刺身にネギや玉ねぎなどをのせれば豪華な食卓に!
おすすめ⑥ 枝豆
枝豆は、「鉄分」「葉酸」「たんぱく質」「ビタミンB1」などの栄養素を含んでいます。
茹でて塩を振るだけでOKなので、プラスするにも楽々ですね。
枝豆といえば“ビール”が合いますが、美味しいからといって飲みすぎてしまっては逆効果に…!
ビール好きのあなた、ご注意ください。
おすすめ⑦ バナナ
バナナには、貧血に効果的といわれる「葉酸」がたっぷり含まれています。
さらに、女性に嬉しい抗酸化作用(アンチエイジング効果!)もあります。
食後のデザートや小腹が空いた時にいかがでしょうか?
食べ物で、貧血を少しでも改善できるといいですよね!