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納豆を食べるなら「朝」と「夜」どっちか良いの？

納豆は「朝食べるか？」「夜食べるか？」でその効果は変わってきます。

あなたは自分の目的に合ったタイミングで食べていますか？

ぜひチェックしてみてください。

納豆を『朝』食べると・・・？

納豆には水溶性食物繊維がたっぷり含まれているため、腸内で糖や脂肪が穏やかに吸収されます。

その結果、血糖値の急な上昇を抑えることができるのです。

さらにセカンドミール効果も得られるので『痩せたい』『血糖値が気になる』という方におすすめです。

※セカンドミール効果・・・１番目にとる食事（ファーストミール）が２番目にとる食事（セカンドミール）の後の血糖値に影響を与えること

また、納豆に含まれるレシチンは記憶力を高める効果があるので、朝食べておくと仕事・家事・勉強でその効果を実感できるでしょう。

〜朝食べたほうが良い人〜

・ ダイエットをしたい人
・ 血糖値が気になる人
・ 記憶力・集中力を高めたい人
・ 冷え性の人

納豆を『夜』食べると・・・？

納豆に含まれるナットウキーゼ（酵素）は夜活性化しやすく、食べてから１０〜１２時間ほど働くと言われています。

そのため、夜に納豆を食べておくと寝ている間に血流が良くなり、体の隅々まで栄養が行き渡りやすくなります。

血液が詰まって起きる脳梗塞や狭心症の予防になるほか、肌荒れ改善も期待できるでしょう。

〜夜食べたほうが良い人〜

・ 中性脂肪やコレステロール値が高い人
・ 肌荒れを繰り返している人
・ 脳梗塞や狭心症を予防したい人

納豆は賞味期限が切れても食べられる？！

いつの間にか賞味期限が切れてしまった納豆のパック…。

食べられそうだけど、本当に大丈夫？と心配になりますよね。

賞味期限が切れても１週間〜２週間くらいであれば、問題なく食べられるそうです。

しかし納豆は日が経つと再発酵してアンモニア臭を発するのだとか…。

そのため、健康被害はないもののキツイ臭いがした場合は、食べないほうが良いでしょう。
※「カビが生えている」「腐敗臭がする」場合は腐っているサインなので、食べないようにしましょう

「買いすぎた」「賞味期限が切れそう」と思った場合は、早めに冷凍保存するのがGOOD！

自然解凍するか、食べる前日に冷蔵庫に移動させておけば、また美味しく食べられます。