酵素を多く含む食べ物とは

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体スッキリ!効果のある食品って?野菜編〜デトックス・ライフ〜

すぐにできる!『酵素ライフ』のはじめ方

「酵素が美容にも健康にも良いのは知っているけれど、具体的にどうやって生活に取り入れたら良いのか分からない・・・」という女性は、意外と多いですよね。

また「酵素ドリンクを買って飲んだことはあるけれど、いまいち効果が実感できなかった」
「サプリメントの種類が多すぎてどれが良いか分からない」というケースもあると思います。

そこで今回は、酵素ライフの簡単なはじめ方をご紹介します。

特別なものは不要なので、今日からだってはじめられますよ!

1、 『酵素』たっぷりの食べ物って?

まずは、酵素を多く含む食品を知ることから…♪

下記の食品がおすすめです。

どれもスーパーで手軽に買えるものなので、簡単にはじめられますね。

・ キャベツ
・ 大根
・ レタス
・ ニンジン
・ トマト
・ キュウリ
・ バナナ
・ リンゴ
・ キウイ
・ アボカド

2、 一緒に『ビタミン』『ミネラル』も摂る

酵素のパワーを最大限に得るためには、補酵素と呼ばれる「ビタミン」「ミネラル」も一緒に摂ることが大切!

下記はビタミンとミネラルが豊富な食品です。

上記1で紹介した食品と一緒に食べるようにしましょう。

ビタミンが豊富な食品

・ パプリカ
・ ゴーヤ
・ パセリ
・ ブロッコリー
・ 芽キャベツ
・ かいわれ大根

ミネラルが豊富な食品

・ 牡蠣
・ しじみ
・ かぼちゃ
・ バナナ
・ チーズ
・ アーモンド
・ 塩
・ レバー(牛、豚)
・ ひじき
・ タコ
・ イカ

3、 加熱せず“生のまま”食べる

酵素は熱に弱い性質があり、48℃以上加熱すると壊れてしまいます。

そのため、酵素を効率よく摂るなら“生のまま”食べること!

「生野菜サラダ」「生絞りジュース」「大根おろし」などがおすすめですよ。

※ ただし、生野菜やフルーツは摂りすぎると冷えをまねく恐れがあります。

冷えやすい女性は十分気をつけましょう。

4、 “新鮮なうちに”食べる

酵素は(収穫直後から)時間が経過するにつれて、徐々に失われていきます。

そのため“新鮮なうちに”食べるのがポイントです。

できれば食べる食前に切ったり、すり下ろす方が良いでしょう。

5、 発酵食品を摂る

納豆・味噌・キムチなどの発酵食品にも、酵素はたっぷり含まれています。

下記のように工夫しながら、ぜひ取り入れるようにしてみてください。

・ 朝食に「納豆ごはん」を食べる
・ 食卓に「キムチ」をプラスする
・ 調味料に「味噌」を使ってみる
・ 毎日具沢山の「味噌汁」を飲む

さぁ、あなたは1〜5どれからはじめてみますか?

ほんの少し意識するだけで酵素は摂れるものなので、ぜひ今日から…♪

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