女子会するなら「蟹」パーティーがおすすめ?!〜アスタキサンチン〜
女子会の食事といえば「イタリアン」になることが多いのではないでしょうか?
しかし、どうせ女子だけの集まりなら、「もっと綺麗になれる」ような食事にしたいもの。
楽しみながら、体にも良いことができたら、一石二鳥ですよね?
そこで、今回おすすめしたいのが「蟹」です。
なかなか、普段の食卓には出ない食材なので、余計に盛り上がること間違いナシですね!
蟹ってそんなに栄養がとれるの?
蟹は、高タンパク質・低脂肪の食材です。
(ダイエットにも最適ですね!)
含まれる栄養素は、
・ ビタミンB1、B2、ナイアシン・・・ビタミンB群は、代謝ビタミンとも呼ばれ、生きるためのエネルギーをつくるのに欠かせません。
多くの酵素の働きを助ける補酵素としても働いているので、不足すると酵素の働きが低下してしまいます。
・ 鉄・・・ヘモグロビン(体中に酸素を運ぶ役割)の材料として重要な役割を果たしながら、筋肉の収縮や酵素の活性化なども行っています。
・ 銅・・・鉄の吸収を助け、ヘモグロビン生成を促します。また、活性酸素の除去なども行っています。
・ 亜鉛・・・味覚を正常に保つ、免疫力を高める、女性ホルモンの分泌を促すなど幅広く重要な役割を担っています。
・ タウリン・・・体や細胞を正常な状態に戻そうとする働き(ホメオスタシス)があります。中でも、肝機能を高める働きが優れています。
・ カルシウム・・・骨や歯の主成分。その他、神経伝達を助け、筋肉の収縮にも関わっています。
これだけの栄養素がつまっている蟹ですが、これだけではありません。
この他にもう1つ、この成分が…凄い!
蟹に含まれる、アスタキサンチン(赤い色素のもと)が凄いのです。
どう凄いのかというと…
「強力な抗酸化力」をもっていること。
(老化を早める活性酸素を、除去するパワーが凄い!)
女性の悩みで、いつも上位にランクインする「老化」を防ぐ力に優れています。
これまで「アンチエイジング」といえば、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなどが代表的な有効成分とされていきましたが、近年研究が進み、アスタキサンチンのもつ抗酸化力は、これらと「比べものにならないほど」だということが分かったといいます。
さぁ、もう「今、ダイエット中だから…」と我慢することなく、蟹を美味しくいただいて女子会を思いっきり楽しみましょう!
(ちなみに、蟹は高価で手が出せない…という方は、鮭やエビにもアスタキサンチンが含まれているのでご安心を)