毎日食べたくなる?!アンチエイジング食品①
老化の原因、それはずばり“活性酸素による酸化”にあります。
若い頃は活性酸素を除去してくれる抗酸化酵素が体内で作られますが、40代を過ぎると一気に減少してしまうのだとか…!
老化のスピードが加速する前に、抗酸化物質を多く含むアンチエイジング食品をどんどん積極的に摂っていきましょう。
抗酸化力のある食品 フルーツ編
1、 バナナ
βカロテン、ビタミンA、ケルセチン、ビタミンC、リコピン、ビタミンE、ポリフェノール類などの抗酸化物質がたっぷり含まれています。中でもビタミンB群が豊富なので、紫外線による肌ダメージを和らげる効果も。
手軽に食べられるので、常備しておきたいフルーツと言えそうです。
2、 レモン
「ペクチン」という水溶性食物繊維が、腸内環境を整えてくれます(便秘解消、デトックス効果)。腸内をキレイに保つことはアンチエイジングに欠かせないので、便秘になりやすい方はレモンがおすすめ!
「朝起きてすぐ、コップ一杯の水にレモン果汁を加えて飲む」ことから始めてみてはいかがでしょうか?
3、 オレンジ
オレンジの色のもととなっている「βクリプトキサンチン」という成分が優れた抗酸化作用をもっています。(βクリプトキサンチンは、果肉にはもちろん皮にも豊富に含まれているので、皮ごと食べると良いでしょう)
さらに、研究によりガン予防にも効果があると言われています。
4、 ブドウ
「ポリフェノール」が豊富なので、強力な抗酸化作用が期待できます。さらに、種に含まれるタンニンにも抗酸化力があるので、できれば種ごと食べる方が良いでしょう。
カリウム、亜鉛、鉄、銅などのミネラルもたっぷりなので、食生活が乱れがちな方にオススメ!
抗酸化力のある食品 ベジタブル編
1、 ニンジン
ニンジンの色のもととなる「βカロテン」は、抗酸化力はもちろんガンの抑制にも効果的です。
ちなみにβカロテンは、脂溶性なので油を使った炒め物にして食べると体への吸収が良くなり、効率的ですよ。
2、 トマト
トマトに含まれるリコピンは、ほかのカロテノイドと比べて強力な抗酸化力をもっています。(βカロテンの2倍、ビタミンEの100倍も?!)
さらに、美白効果やダイエット効果も期待できるので、“女性の強い味方”と言えますね。(とは言え体を冷やす食品なので、冷え性の方は食べ過ぎないよう注意しましょう)