もくじ
ビタミンを摂っている『つもり』になっていませんか？
美容と健康のために、毎日野菜や果物を積極的に食べているあなた。
間違った方法で、ビタミンを摂った『つもり』になっていませんか？
今回は、ビタミンの正しい取り方について解説していきます。
あなたの方法が間違っていないかチェックしてみてくださいね。
１、 農薬たっぷりの野菜や果物を食べていませんか？
大量生産のために農薬をバンバン使って作られる野菜や果物は、ビタミンCの含有量が少ないそうです。
スーパーに行くとついつい「安さ」を重視してしまいがちですが、できれば少し高くても、見た目は悪くても、農薬不使用のものを選んだほうが良いでしょう。
２、 ビタミンの種類に合わせた調理法をしていますか？
他の記事でもご紹介してきましたが、基本的にビタミンは水や熱に弱い性質があります。
そのため、長時間水にさらしたり、加熱調理すると、せっかくのビタミンが壊れてしまうのです。
加熱調理しても壊れにくいビタミンを含む食品は『赤ピーマン』『じゃがいも』『さつまいも』『れんこん』『ゴーヤ』など。
その他は、なるべく生のまま食べたほうが良いでしょう。
３、 一度にたくさん摂っていませんか？
ビタミンの中でも美容に効果的といわれるビタミンCは、水溶性なので体内に貯めておくことができず、多く摂ってもすぐに尿として排出されてしまいます。
そのため一度にたくさん摂るよりも、こまめに分けて摂取するほうがベター！
４、 ストレスを溜め込んでいませんか？
いくらビタミンをしっかり摂っていても、過度なストレスを溜め込んでいては効果が半減してしまいます…。
というのも、私たちの体はストレスを感じるとビタミンCを大量に消費してしまうから。
ビタミン補給と同時に、こまめにストレス発散も行っていきましょう！
５、 紫外線対策はしていますか？
紫外線を浴びると、体内で（シミやシワの原因となる）活性酸素が生まれます。
それらを除去するためにビタミンCが大量に消費されてしまうため、紫外線対策も欠かせません。
６、 食品を買う時に「添加物」に気をつけていますか？
スーパーで食品を買う際、原材料をチェックしてから買っているでしょうか。
現代の食品には、あらゆる添加物が使用されています…。
食品添加物を取りすぎると、体内にあるビタミンが大量に消費されてしまうのでご注意を！
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