自分だけの、自家製サングリア。お好みのハーブを足せば、アロマケアも！
スペインバルなどで見かけるサングリア、最近では自宅で作る人も増えてきましたね。赤ワインにお好みのフルーツやスパイスを漬け込むだけで、自家製サングリアの出来上がり。
もちろん、それだけでもフルーティーで美味しいお酒になりますが、さらに「ハーブを足す」ことで、アロマの効果まで得られる飲み物に！
あなた好みのハーブを見つけて、香り豊かな自家製サングリアを楽しみませんか？
そもそも、サングリアってどうやって作るの？
大きめのビン（フタ付き）を用意し、輪切りにしたグレープフルーツやオレンジ、レモン、りんごなどの果物を入れます。その後、赤ワインを注ぎ、お好みでスパイス（シナモンスティックやブラックペッパーなど）を加え、冷蔵庫で一晩寝かせましょう。
グラニュー糖やはちみつを入れると甘さがプラスされ、お酒が苦手な人でも飲みやすくなります。
注意点は…
- グレープフルーツやレモンなどの柑橘系フルーツの皮には、農薬やワックスがベッタリ付いていることがあります。しっかり洗って落とすようにするか、できればオーガニックのものを選ぶと安心ですね。
- 柑橘系フルーツの果肉と皮の間にある、ふわふわした白い部分は「苦味」がでやすいところ。綺麗にカットしてからビンに入れましょう。
自家製サングリアを作る際には、この2点に気をつけると、美味しいお酒が出来上がりますよ。（ただし、美味しいからとガブガブ飲みすぎてしまわないよう、注意しましょう）
サングリアに合うハーブって？
- ミント・・・フレッシュなミントの香りが、鼻の奥まですーっと通ります。
眠気覚ましやリフレッシュ効果も。
- バジル・・・爽やかでスパイシーな香りが、自律神経を刺激して、心を落ち
着かせます。ホルモンバランスの乱れから、イライラしたり落
ち込みが激しい女性には、特におすすめ。
- ローズマリー・・・独特な刺激ある香りは、心をスッキリさせます。気
持ちを高めてくれるので、気合いを入れたい時などにも
良いですね。
- エルダーフラワー・・・マスカットに似た甘い香りが特徴。神経を和らげ、
高い安眠効果も得られます。（白のサングリアにピ
ッタリ！）
お料理にハーブを添えると華やかで香り高くなるのと同様に、お酒に入れてもその効果を発揮してくれます。バジルやローズマリー、ミントやタイムなどのハーブは、自宅の庭でも簡単に育てられるので、挑戦してみるのも良いかもしれません。
お酒を楽しみながら、アロマの効果も実感できるなんて、一石二鳥！気分に合わせて、いろいろなハーブを加えてみてはいかがでしょうか。
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