次はこれが流行る？！アンチエイジングにもGOOD！！
スーパーフード『タイガーナッツ』
スーパーフードとは・・・？
近年、話題の「スーパーフード」！
代表的なスーパーフードには、アサイー、ココナッツオイル、チアード、ブロッコリースプラウトなどがあります。
スーパーフードはアメリカ発祥のもので、特に2003年頃からアメリカのモデルや女優を中心にブームになっていきました。
今では、日本でもすっかり馴染みのある言葉になりましたよね。
スーパーフードの定義は、厳密にはありませんが、一般社会法人日本スーパーフード協会によると、このように定められています。
・栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること
あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること
・一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ
それでは、そのなかでも次世代のスーパーフードと言われている『タイガーナッツ』についてご紹介しましょう。
タイガーナッツって、どんなもの？？
名前にナッツとつき、見た目もナッツにようですが、実際はナッツではありません。
カヤツリグサ（ジャガイモの仲間）の塊根で野菜の仲間です。エジプトをはじめ、主にアフリカが原産地とされています。
■ タイガーナッツの効果・効能
・難消化性でんぷんが豊富
血糖値の上昇を抑え、腹持ちを良くしてくれる効果があります
・食物繊維が豊富
老廃物を排出して腸内環境を整えてくれる不溶性食物繊維が豊富に含まれています。
・ビタミン、ミネラルが豊富
ビタミンＥ、ビタミンＣ、リン、カリウムなどビタミン・ミネラルが豊富です。
特にビタミンＥは、皮膚細胞の循環と活性化を高め、抗酸化作用をもちます。
これが、強いアンチエイジング効果を発揮します。
・酸化しにくい良質な脂質
善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす働きをする不飽和脂肪酸のオレイン酸（エネルギーに転換しやすい脂質）を多く含んでいます。
そのため、太りにくいと言われています。
このように、美容にとっても良い栄養素がたくさん詰まっているのです！
手軽におやつとしてつまむことができ、低カロリーかつ満腹感も得られるので、ぜひあなたのアンチエイジング・ライフにも取り入れてみてください♪
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