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大好きなお酒を飲みながら、健康になれる？美しくなれる？ミネラル豊富なあの食材とは

「お酒を飲みながら、健康に、そして美しくなりたい…」

そんなワガママなあなたに、ピッタリのおつまみがあります！

それは、海の恵みがギュッとつまった食品…

「牡蠣」です。

その魅力を知ったら、すぐにでもオイスターバーに行きたくなってしまうかも？！

牡蠣には、どれだけの栄養素が？

牡蠣は、抜群の栄養素を含むことから「海のミルク」とも呼ばれていますね。その主な栄養素とは…

１、 ミネラル・・・亜鉛、ナトリウム、カリウム、カルシウム、リン、鉄、銅、ヨウ素など

２、 ビタミン・・・ビタミンA、ビタミンB群（１、２、６、１２）、ビタミンC、ビオチン、葉酸など

３、 アミノ酸・・・リジン、ヒスチジン、アルギニン、チロシン、ロイシン、アラニン、グリシン、グルタミン酸など

どんな嬉しい効果があるの？！

「アルコール分解のお助けも」

亜鉛は、アルコールの分解を助ける働きをします。そのため、アルコールを飲むと、亜鉛がどんどん消費されていくので、お酒を飲む際には、積極的に亜鉛の含んだ食品（もちろん、牡蠣がおすすめ！）を摂り、二日酔い対策をしましょう！

「美肌の効果も」

ミネラル（特に亜鉛！）は、細胞分裂を活発にして「皮膚の再生を促す」効果があります。肌荒れやシミの改善、アンチエイジング効果も期待できるので、女性にはとっても嬉しいですね。

また、アミノ酸は「皮膚の保湿」を、ビタミンB群は「皮脂バランスを整える」のに優れています。

「ダイエットにも」

ビタミンB群は、たんぱく質・糖質・脂質の代謝を促進する働きがあるため、ダイエット効果が高いといえます。

さらに、タウリンは、血中のコレステロール値を下げるので、血液さらさらに。血液の流れを良くして、代謝を高めます。

「貧血予防にも」

吸収率の高いヘム鉄を多く含むので、貧血予防の効果が！さらに、銅は鉄の吸収を高めたり、鉄の働きをサポートするので、一石二鳥ですね。

ビタミンB12も、貧血予防に最適。

牡蠣の食べ方のコツを知って、亜鉛をぐんぐん吸収！

牡蠣にたっぷり含まれる亜鉛は、実は吸収されにくいミネラルです。ただし、「酸」を含むものと一緒に摂ることで、吸収率をアップさせることができます。

例えば、「カキフライにはレモンを絞る」「牡蠣鍋は、ポン酢で食べる」「生牡蠣は白ワインで」といった具合に。

せっかく食べるなら、吸収率をあげて、牡蠣のもつ栄養素をたっぷりあなたの体内に取り込んであげましょう！

今週末のお店は、牡蠣の美味しいお店をチョイスしてみてはいかがでしょうか？