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お肌ぷるん！ミネラルの秘密

潤いのあるプルンとした肌は、しっかりと「新陳代謝」ができている証拠。しかし、乾燥や紫外線、間違ったお手入れ方法など様々な原因により、細胞の生まれ変わり（新陳代謝）が正常に行われなくなることで、肌のトラブルにつながります。

肌の新陳代謝に欠かせない栄養素のひとつ、それはミネラルです。ミネラルの中でも特に「皮膚」に関わる働きをするものをご紹介しますね。

美しい肌には、このミネラルが欠かせない！？

１、 亜鉛

肌の新陳代謝をスムーズに行うほか、ビタミンCと協力してコラーゲンの生成を促します。また、メラニンの代謝も助けるので、気になるシミ・そばかすを除去する効果も。肌のターンオーバーには欠かせない、まさに「美肌をつくるミネラル」と言えますね。

２、 マグネシウム

肌の中にあるセラミド（潤いを保つための物質）は、年齢とともに減少します。減ってしまうと、肌は乾燥しやすくなりトラブルの原因に…。そんなセラミドを増やしてくれるのが、マグネシウムです。さらに、紫外線対策やシミ・そばかす予防にも効果的といわれています。

３、 ヨウ素

糖質・脂質・たんぱく質の代謝を活発にして、基礎代謝をアップさせます。必要摂取量が摂れていると、皮膚や髪にツヤをもたらします。

４、 銅

肌の弾力やツヤには、コラーゲンが必要といわれていますね。しかし、コラーゲンは単独では役に立たず、コラーゲン分子がいくつも重なり合ってこそ、弾力が生まれます。コラーゲン分子を結びつける酵素を「リジルオキシターゼ」といいますが、この酵素の働きをサポートするのが銅の役割。つまり、銅が不足すると、肌の弾力がなくなってしまうのです。

５、 マンガン

ヒアルロン酸（保水力にすぐれた物質）を作り出す酵素の働きをサポートするのが、マンガン。肌のハリに関係しており、加齢にともない減少するので意識して摂りたいミネラルですね。

ビタミンと同じく、ミネラルは私たちの体内では作り出すことができません。そのため、日常的に外から補給する必要があるのです。

しかし、現代人はミネラル不足の傾向が…。その原因のひとつに、「精製食品」が増えていることがあげられます。砂糖・塩・米・麦など私たちが普段よく口にする食品は、精製されたものが主流になっていますよね。（精製されることで、ミネラルは失われます。例えば、玄米にはミネラル豊富ですが、白米にすると激減してしまいます。）

こうした食生活の変化が、よりミネラル不足を加速させているというわけです。（美肌をつくるチャンスを逃しているようなものだと思いませんか？）

高価な美容液やエステもいいけれど、まずは今の食生活に「ミネラルが足りているか？」を見直す必要がありそうです。