エイジングケアは、30代、40代、50代、いつからでも！アンチエイジングで健康な毎日を

いくつになっても若々しくいたいなら、山芋が良い？！アンチエイジング

山芋にアンチエイジングのイメージはあまりないかもしれませんが、実は老化を防ぐ成分がたっぷり入っています！

まずは、その「老化」と深い関わりのあるホルモンからご紹介します。

老化とホルモンの深い関係？！

まず、DHEA（デヒドロエピアンドロステロン）というホルモンは知っているでしょうか？

DHEAの主な働きは、

・ 活力を高める
・ 筋力を保持する
・ 体の老化防止
・ 免疫力の向上

副腎で合成され、その後テストステロン（男性ホルモン）やエストロゲン（女性ホルモン）などの性ホルモンに変換されます。つまり、DHEAは、これらのホルモンの「元」となっている、ということですね！

しかし、DHEAは20代をピークに減少するため、同時にテストステロンやエストロゲンも減少。これが、「老化」を早める原因となるのです…。

このDHEAを増やすことができれば、老化を防ぐことができる！ともいえますね。そのため、DHEAは「アンチエイジングホルモン」とも呼ばれています。

山芋とどういう関係があるの？

実は、山芋に含まれる「ジオスゲニン」というホルモンが、このDHEAの構造と似ているので、同じような働きがあるとされているのです。

そのため、山芋を摂ることで、DHEAと同様に「アンチエイジング」効果を得られる可能性が高い、というワケです。

ほかにも、こんな嬉しい効果が！

山芋は、他にも豊富な栄養素がつまっています。

・ アミラーゼ、ジアスターゼ・・・消化・吸収を高めます。胃もたれや消化不良を改善、または予防します。

・ ムチン・・・たんぱく質を効率良く消化・吸収します。また、胃腸を覆い、粘膜を保護する働きがあります。（アルコールから胃を守るので、山芋はおつまみにも最適です）

・ ビタミンB群・・・糖質、脂質、たんぱく質をエネルギーに変える働きをします。

・ カリウム・・・体内の塩分量を調整して、余分な塩分や水分を排出させる作用があります。

・ 食物繊維・・・腸内環境を整え、便秘解消にも効果的です。

山芋を食べる時のポイント？

「生のままがおすすめ」

山芋は豊富な酵素を含んでいますが、酵素は熱に弱いのが特徴です。千切りやすり下ろしなど、「生のまま」食べることをおすすめします。

「麦とろご飯にする」

精製された白米より、麦ご飯の方が栄養価が高いので（特に食物繊維が豊富！）、さらなるアンチエイジング効果が期待できます。