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ブラジル人女性がスタイル抜群の理由は、このフルーツにあった？！〜アサイーの秘密〜

日本でも女性の間で大人気となっている「アサイー」。

雑誌やTVでも特集が組まれ、女優やモデルのブログにもよく出てくるフルーツなので、一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか？

アサイーの原産国は、灼熱の国ブラジルです。

確かに、ブラジル人女性はセクシーなイメージがありますし、スーパーモデルの出身国としても有名ですよね。

そんなアサイーの秘密をご紹介したいと思います。

なぜ、スーパーフルーツと呼ばれているの？

アサイーは、ブラジル アマゾン原産のヤシ科の植物。
（その実は、直径約1cmと小さく、見た目はブルーベリーにそっくり！）

アマゾンの先住民族が生き抜くために主食として食べたといわれる、とても希少なフルーツです。

果実の約95%は硬い種で、可食部はわずか5%しかありません。

しかし！食べられる部分の少なさとは裏腹に、さまざまな栄養成分がギッシリ詰まっていることから、別名「スーパーフルーツ」と呼ばれています。
（「ブラジルの奇跡」とも呼ばれているのだとか！

そんなに栄養価が高いの？

アサイーの生息地は、赤道直下のアマゾン流域。

紫外線は強く、激しい雨が降る環境（超過酷！）なので、そこで生き抜くために、豊富な栄養成分が蓄えられたというワケです。

含まれる栄養成分は…

• ポリフェノール
• カルシウム
• 食物繊維
• 鉄分
• ビタミン
• アミノ酸
• オレイン酸

あの小さな粒に、これだけの栄養素が詰まっているとは驚きです。女優やモデルが美容食としてこぞって食べる理由が分かる気がしますね。

なぜ、ここ数年でブームになったの？

昔から、その栄養価の高さは知られていましたが、アサイーは収穫後の劣化が非常に早く国外への輸出が困難とされていたのです。
（収穫後すぐに加工しなければ、酸化し、大切な栄養素までも失われてしまうのだとか…）

そのため、現地の人たちの主食として消費されてきました。

しかし、現地での加工技術や冷凍貯蔵システムが発達したことにより、国外への輸出が可能に！

今では、日本を含め世界中で、美容食・アンチエイジング食として人気を得ています。

アサイーって、どうやって食べるの？

現地では、ピューレ状につぶして食べられることが多く、ドロドロとした濃厚なものが人気のようです。

日本では、やはり「アサイーボウル」がポピュラー！

アサイースムージーにお好みのフルーツ（いちご、バナナなど）、そしてグラノーラなどがトッピングされたもので、綺麗を目指す女性の朝食にぴったりですね。